中華そば つるや

醤油味の中華そばをじっくり味わうか、花椒のしびれが印象に残る汁なし担々麺にするか。中華そば つるやでは、その日の気分で違う一杯を選べます。

中華そばを食べた人からは、出汁のきいた甘さ控えめのスープと、平打ち麺の組み合わせが語られています。大盛は麺量1.5倍、スープ量1.2倍。チャーシューを追加した人は、柔らかな二種類の肉とメンマを楽しみ、スープまで飲み干したそうです。

汁なし担々麺は、肉味噌を中太麺に絡めて食べるという一杯。花椒のしびれを感じたという感想があり、卓上の花椒で好みの辛さを足したり、生卵を加えたり、ライスで締めたりと、食べ進め方にも楽しみがあります。大盛は麺量1.5倍で、辛さは控えめ・辛めに調整できます。

暑い日には、ごまだれの冷やし中華も候補に。ある注文では、鶏チャーシューにきゅうりやトマト、紫玉ねぎなど野菜がたっぷり添えられ、ごまだれのコクが冷たい麺や具材をまとめていました。卓上のお酢や辣油を加えて味を変えながら食べたとのこと。メニューには通常のほか、麺量1.5倍の大盛も記載されています。

中瓶ビールや夜のみの焼き餃子もメニューにあり、麺にもう一品添えたいときの選択肢になります。中華そばとビールを頼んだ人もおり、カウンターで一人の食事を楽しみたいときにも使いやすい店です。