Chuka Soba Tsuruya

想慢慢品嚐醬油味中華蕎麥麵，還是來一碗椒麻感令人印象深刻的汁なし担々麺？在 Chuka Soba Tsuruya，可以按當日心情選擇不同麵食。

有食客提到，中華蕎麥麵的湯底帶有高湯風味，甜度不高，配上扁平麵條。大碗的麵量是1.5倍，湯量則是1.2倍。另有食客加配叉燒，品嚐到兩款柔軟肉類和筍乾，最後連湯也喝光。

汁なし担々麺是把肉味噌拌入中粗麵條的一款麵食。有食客形容能嚐到花椒的麻感；也可以用桌上的花椒調整辣度、加入生蛋，或以白飯作結，吃法各有樂趣。大碗的麵量是1.5倍，辣度可調淡或調辣。

天氣炎熱時，也可考慮芝麻醬冷麵。有食客點的冷麵配上雞叉燒、青瓜、番茄、紫洋蔥等豐富蔬菜，濃郁的芝麻醬把冷麵和配料的味道融合起來。據其分享，還會加入桌上的醋或辣油，邊吃邊轉換風味。餐牌除了普通份量，也列有麵量為1.5倍的大碗。

餐牌亦有中樽啤酒和只限晚市供應的煎餃，想在麵食以外再加一款小食時，可多一個選擇。曾有食客點中華蕎麥麵配啤酒；店內設有吧枱座位，一個人用餐也合適。